Jak zaprojektować lokal gastronomiczny, aby przyciągnął tłumy?

  • Chcesz projektować lokale gastronomiczne, do których będą przybywały tłumy i w których goście będą się czuli absolutnie wyjątkowo? A może pragniesz zgłębić tajniki projektowania restauracji w kontekście własnego  lokalu? Weź udział w szkoleniu i sprawdź, jak to robią profesjonaliści!

    Magda Malutko

    Pomysłodawczyni projektu Food and Design oraz właścicielka studia produkcyjnego i agencji kreatywnej Od kuchni, specjalizującej się w komunikacji marek z sektora food & lifestyle. Z marketingiem w branży HoReCa oraz FMCG związana jest już od ponad 10 lat. Pracowała m.in. w agencji obsługującej dużą markę z sektora FMCG, w magazynie kulinarnym, a także – jako Marketing Manager – odpowiadała za komunikację trzech największych festiwali gastronomicznych w Polsce. Poza szerokim doświadczeniem zawodowym ma także unikatowe wykształcenie kierunkowe. Jest absolwentką dwóch kierunków studiów: dziennikarstwa ze specjalnością „promocja i reklama” oraz wzornictwa ze specjalnością „Food Design”.

  • Image 1

    Magda Malutko

    Pomysłodawczyni projektu Food and Design oraz właścicielka studia produkcyjnego i agencji kreatywnej Od kuchni, specjalizującej się w komunikacji marek z sektora food & lifestyle. Z marketingiem w branży HoReCa oraz FMCG związana jest już od ponad 10 lat. Pracowała m.in. w agencji obsługującej dużą markę z sektora FMCG, w magazynie kulinarnym, a także – jako Marketing Manager – odpowiadała za komunikację trzech największych festiwali gastronomicznych w Polsce. Poza szerokim doświadczeniem zawodowym ma także unikatowe wykształcenie kierunkowe. Jest absolwentką dwóch kierunków studiów: dziennikarstwa ze specjalnością „promocja i reklama” oraz wzornictwa ze specjalnością „Food Design”.

  • Dla kogo jest to szkolenie?

    • interesujesz się projektowaniem wnętrz
    • pracujesz w branży gastronomicznej i chcesz poszerzyć swoje horyzonty architektoniczne
    • jesteś managerem gastronomii i aspirujesz do otwierania nowych lokali
    • jesteś właścicielem lokali gastronomicznych lub przymierzasz się do otwarcia nowego lokalu
    • studiujesz architekturę i zależy Ci na wyspecjalizowaniu się w projektach dla branży HoReCa

    Magda Malutko

    Pomysłodawczyni projektu Food and Design oraz właścicielka studia produkcyjnego i agencji kreatywnej Od kuchni, specjalizującej się w komunikacji marek z sektora food & lifestyle. Z marketingiem w branży HoReCa oraz FMCG związana jest już od ponad 10 lat. Pracowała m.in. w agencji obsługującej dużą markę z sektora FMCG, w magazynie kulinarnym, a także – jako Marketing Manager – odpowiadała za komunikację trzech największych festiwali gastronomicznych w Polsce. Poza szerokim doświadczeniem zawodowym ma także unikatowe wykształcenie kierunkowe. Jest absolwentką dwóch kierunków studiów: dziennikarstwa ze specjalnością „promocja i reklama” oraz wzornictwa ze specjalnością „Food Design”.

  • Ważne informacje:

    Szkolenie rozpoczyna się o godz. 10:00 i trwa ok. 6 godzin. W trakcie szkolenia odbędzie się przerwa kawowa oraz dłuższa przerwa lunchowa. Możesz zabrać ze sobą obiad lub skorzystać z naszych rekomendacji dot. okolicznej oferty lunchowej. Na miejscu czekać będzie na Ciebie notes, długopis oraz dostęp do kawy, herbaty i wody.

    Co przynieść? Listę pytań do prowadzącego, które od dawna Cię nurtują w kontekście projektowania przestrzeni. 

    Każdy uczestnik otrzyma dyplom potwierdzający udział w szkoleniu.

    Magda Malutko

    Pomysłodawczyni projektu Food and Design oraz właścicielka studia produkcyjnego i agencji kreatywnej Od kuchni, specjalizującej się w komunikacji marek z sektora food & lifestyle. Z marketingiem w branży HoReCa oraz FMCG związana jest już od ponad 10 lat. Pracowała m.in. w agencji obsługującej dużą markę z sektora FMCG, w magazynie kulinarnym, a także – jako Marketing Manager – odpowiadała za komunikację trzech największych festiwali gastronomicznych w Polsce. Poza szerokim doświadczeniem zawodowym ma także unikatowe wykształcenie kierunkowe. Jest absolwentką dwóch kierunków studiów: dziennikarstwa ze specjalnością „promocja i reklama” oraz wzornictwa ze specjalnością „Food Design”.

  • Plan szkolenia:

    • Jak wybrać odpowiedni lokal do swojego pomysłu?
    • Na co zwracać uwagę przy wyborze lokalu (w kontekście docelowego projektu wnętrz)?
    • Pomysł na motyw przewodni lokalu – jak przenieść ideę na wnętrza lokalu? (moodboardy etc.)
    • Jak wybrać idealnego podwykonawcę?
    • Koszta – jak nie popaść ze skrajności w skrajność i wydać pieniądze z głową?
    • Omówienie case studies kilku realizacji.

    Pojęcia, które poznasz: guest experience, wizja lokalna, rzut funkcjonalny, moodboard, podręcznik najemcy, USP, kosztorys, nadzór

    Magda Malutko

    Pomysłodawczyni projektu Food and Design oraz właścicielka studia produkcyjnego i agencji kreatywnej Od kuchni, specjalizującej się w komunikacji marek z sektora food & lifestyle. Z marketingiem w branży HoReCa oraz FMCG związana jest już od ponad 10 lat. Pracowała m.in. w agencji obsługującej dużą markę z sektora FMCG, w magazynie kulinarnym, a także – jako Marketing Manager – odpowiadała za komunikację trzech największych festiwali gastronomicznych w Polsce. Poza szerokim doświadczeniem zawodowym ma także unikatowe wykształcenie kierunkowe. Jest absolwentką dwóch kierunków studiów: dziennikarstwa ze specjalnością „promocja i reklama” oraz wzornictwa ze specjalnością „Food Design”.

  • Image 2

    Magda Malutko

    Pomysłodawczyni projektu Food and Design oraz właścicielka studia produkcyjnego i agencji kreatywnej Od kuchni, specjalizującej się w komunikacji marek z sektora food & lifestyle. Z marketingiem w branży HoReCa oraz FMCG związana jest już od ponad 10 lat. Pracowała m.in. w agencji obsługującej dużą markę z sektora FMCG, w magazynie kulinarnym, a także – jako Marketing Manager – odpowiadała za komunikację trzech największych festiwali gastronomicznych w Polsce. Poza szerokim doświadczeniem zawodowym ma także unikatowe wykształcenie kierunkowe. Jest absolwentką dwóch kierunków studiów: dziennikarstwa ze specjalnością „promocja i reklama” oraz wzornictwa ze specjalnością „Food Design”.

  • Data i miejsce:

    Szkolenie odbędzie się 5 grudnia 2023 w Studio Co nieco przy ul. Grochowskiej 278/303 w Warszawie. Nie musisz nic konkretnego brać ze sobą – na miejscu czekać będzie na Ciebie notes, długopis oraz dostęp do kawy, herbaty i wody.

    Magda Malutko

    Pomysłodawczyni projektu Food and Design oraz właścicielka studia produkcyjnego i agencji kreatywnej Od kuchni, specjalizującej się w komunikacji marek z sektora food & lifestyle. Z marketingiem w branży HoReCa oraz FMCG związana jest już od ponad 10 lat. Pracowała m.in. w agencji obsługującej dużą markę z sektora FMCG, w magazynie kulinarnym, a także – jako Marketing Manager – odpowiadała za komunikację trzech największych festiwali gastronomicznych w Polsce. Poza szerokim doświadczeniem zawodowym ma także unikatowe wykształcenie kierunkowe. Jest absolwentką dwóch kierunków studiów: dziennikarstwa ze specjalnością „promocja i reklama” oraz wzornictwa ze specjalnością „Food Design”.

  • Formuła:

    Szkolenie odbędzie się w formie stacjonarnej. 

    W tym przypadku nie występuje opcja szkolenia hybrydowego (stacjonarnie i online).

    Magda Malutko

    Pomysłodawczyni projektu Food and Design oraz właścicielka studia produkcyjnego i agencji kreatywnej Od kuchni, specjalizującej się w komunikacji marek z sektora food & lifestyle. Z marketingiem w branży HoReCa oraz FMCG związana jest już od ponad 10 lat. Pracowała m.in. w agencji obsługującej dużą markę z sektora FMCG, w magazynie kulinarnym, a także – jako Marketing Manager – odpowiadała za komunikację trzech największych festiwali gastronomicznych w Polsce. Poza szerokim doświadczeniem zawodowym ma także unikatowe wykształcenie kierunkowe. Jest absolwentką dwóch kierunków studiów: dziennikarstwa ze specjalnością „promocja i reklama” oraz wzornictwa ze specjalnością „Food Design”.

  • Image 3

    Magda Malutko

    Pomysłodawczyni projektu Food and Design oraz właścicielka studia produkcyjnego i agencji kreatywnej Od kuchni, specjalizującej się w komunikacji marek z sektora food & lifestyle. Z marketingiem w branży HoReCa oraz FMCG związana jest już od ponad 10 lat. Pracowała m.in. w agencji obsługującej dużą markę z sektora FMCG, w magazynie kulinarnym, a także – jako Marketing Manager – odpowiadała za komunikację trzech największych festiwali gastronomicznych w Polsce. Poza szerokim doświadczeniem zawodowym ma także unikatowe wykształcenie kierunkowe. Jest absolwentką dwóch kierunków studiów: dziennikarstwa ze specjalnością „promocja i reklama” oraz wzornictwa ze specjalnością „Food Design”.

  • Zdjęcie prowadzącego:

    Magda Malutko

    Pomysłodawczyni projektu Food and Design oraz właścicielka studia produkcyjnego i agencji kreatywnej Od kuchni, specjalizującej się w komunikacji marek z sektora food & lifestyle. Z marketingiem w branży HoReCa oraz FMCG związana jest już od ponad 10 lat. Pracowała m.in. w agencji obsługującej dużą markę z sektora FMCG, w magazynie kulinarnym, a także – jako Marketing Manager – odpowiadała za komunikację trzech największych festiwali gastronomicznych w Polsce. Poza szerokim doświadczeniem zawodowym ma także unikatowe wykształcenie kierunkowe. Jest absolwentką dwóch kierunków studiów: dziennikarstwa ze specjalnością „promocja i reklama” oraz wzornictwa ze specjalnością „Food Design”.

  • Prowadzący:

    Katarzyna Werstrych-Pavy, Anna Śliwka oraz Michał Miszkurka. Wspólnie tworzą interdyscyplinarne studio projektowe – 370 Studio, złożone z architektów i grafików, których zamiłowanie do tworzenia zawsze wychodziło dalece poza ramy jednej branży.

    Dzięki doświadczeniu zdobytemu na przestrzeni lat w różnych sektorach kreatywnych, tworzą kompleksowe projekty wnętrz lokali gastronomicznych i komercyjnych. Wzbogacają je o identyfikację wizualną, budując w ten sposób projekty o spójnym i unikalnym charakterze. Tym, co łączy ich realizacje jest dbałość o detal oraz stosowanie niekonwencjonalnych rozwiązań.

    Tworzyli projekty dla klientów takich jak: Grupa Warszawa, NINE’s Restaurant, Empik, Muzeum Warszawy, CH Hotel Group, Chopin Vodka, Marcin Wachowicz, Kompania Piwowarska i wiele innych.

    Magda Malutko

    Pomysłodawczyni projektu Food and Design oraz właścicielka studia produkcyjnego i agencji kreatywnej Od kuchni, specjalizującej się w komunikacji marek z sektora food & lifestyle. Z marketingiem w branży HoReCa oraz FMCG związana jest już od ponad 10 lat. Pracowała m.in. w agencji obsługującej dużą markę z sektora FMCG, w magazynie kulinarnym, a także – jako Marketing Manager – odpowiadała za komunikację trzech największych festiwali gastronomicznych w Polsce. Poza szerokim doświadczeniem zawodowym ma także unikatowe wykształcenie kierunkowe. Jest absolwentką dwóch kierunków studiów: dziennikarstwa ze specjalnością „promocja i reklama” oraz wzornictwa ze specjalnością „Food Design”.

Dostępne terminy

DataRodzajCenaIlość 
5 grudnia 2023Stacjonarne999,00 zł + 23% VAT