Partner w BON VIVANT ADVISORY, ekspert w zakresie strategii gastronomicznych i optymalizacji operacyjnej. Od lat wspiera rozwój nowoczesnych konceptów restauracyjnych w Polsce i Europie, współpracując z niezależnymi lokalami, sieciami gastronomicznymi, cukierniami i firmami cateringowymi. Mentor w akceleratorze FoodTech.ac, gdzie pomaga startupom rozwijać innowacje na styku jedzenia i technologii. Pasjonuje się Food Policy oraz wpływem kultury i ideologii na sposób, w jaki konsumujemy. Alumni Global Shapers Warsaw Hub – inicjatywy Światowego Forum Ekonomicznego w Davos. Odwiedził 51 krajów, eksplorując kulinarne tradycje i lokalne konteksty gastronomii.