Najnowsze

FOOD RYNEK

Raport „Barista w domu”: kawa specialty i bezkofeinowa przestają być niszą. COFFEE PLANT wskazuje dwa najmocniejsze trendy...

Ponad 71% Polaków pije kawę codziennie, 96% przygotowuje ją przede wszystkim w domu, a dwie trzecie osób kupujących sprzęt kawowy wybiera ekspres automatyczny. Jednocześnie konsument kawy ziarnistej wydaje na nią nawet czterokrotnie więcej...

– Food and Design
GASTRONOMIA

Od Majlertów po Natural Rascal. Dlaczego producenci stali się bohaterami menu?

– Food and Design
RYNEK

Miodowa rewolucja w UE. Koniec z anonimowym produktem i „czyszczeniem” miodu z pyłków

– Food and Design
FOOD

Jak nie ugrillować latem swojej wątroby? Co wrzucić na ruszt, żeby po urlopie nie przerazić się poziomem cholesterolu?

– Joanna Jurek
GASTRONOMIA

Napiwki w gastronomii. Kto naprawdę na nie pracuje?

– Food and Design
RYNEK

Goście oczekują więcej, hotele muszą liczyć koszty. Dlaczego śniadanie stało się wyzwaniem dla branży hotelarskiej?

– Food and Design
DESIGN GASTRONOMIA

Letnie ogródki restauracyjne 2026: Jak je projektować?

– Food and Design
FOOD

FRoSTA odpowiada na trend air fryera – powstała dedykowana linia produktów

– Food and Design
FOOD

Dlaczego chrupiące smakuje lepiej – jak tekstura wpływa na smak?

– Food and Design
GASTRONOMIA

Gdzie zjeść w Krakowie? 8 miejsc, które warto znać

– Food and Design

1
2
3
…
48

Sklep

Food Working

Food Working to cykl spotkań branżowych organizowanych w ramach projektu Food and Design. Podczas wydarzeń eksperci z różnych dziedzin, których łączy tematyka jedzenia, dzielą się wiedzą dot. zmian, trendów i rozwoju sektora food w Polsce i na świecie.