E-book: Trendy 2024 w sektorze HoReCa

  • Magda Malutko

    Pomysłodawczyni projektu Food and Design oraz właścicielka studia produkcyjnego i agencji kreatywnej Od kuchni, specjalizującej się w komunikacji marek z sektora food & lifestyle. Z marketingiem w branży HoReCa oraz FMCG związana jest już od ponad 10 lat. Pracowała m.in. w agencji obsługującej dużą markę z sektora FMCG, w magazynie kulinarnym, a także – jako Marketing Manager – odpowiadała za komunikację trzech największych festiwali gastronomicznych w Polsce. Poza szerokim doświadczeniem zawodowym ma także unikatowe wykształcenie kierunkowe. Jest absolwentką dwóch kierunków studiów: dziennikarstwa ze specjalnością „promocja i reklama” oraz wzornictwa ze specjalnością „Food Design”.

  • E-book: Trendy 2024 w sektorze HoReCa

    Oddajemy w wasze ręce najnowszą publikację poświęconą tematyce zmian na rynku HoReCa, których świadkami będziemy w kolejnych miesiącach!

    Znajdziesz w niej między innymi kwestie związane ze zmianami prawnych, trendami w ofercie gastronomicznej i marketingu, nowinkami technologicznymi, strategią ograniczania odpadów czy wyzwaniami, które każdego dnia dzielnie należy pokonywać. 

    Wśród autorów tekstów znajdziesz m.in.: Agnieszkę Tokarz (Dietitian & Food Trend Manager, NTFY), Marcina Dyrdę (CEO, Gastrowiedza), Beatę Niewiadomską (Właścicielka, Biuro Biznesu), Karolinę Prędotę-Krystek (Head of Food and Beverage, ECHO Investment), Annę Smolec (Redaktor naczelna, Magazyn Restauracja), Aleksandrę Dojnikowską (Restauratorka), Łukasza Głowackiego (Head Sommelier, Restauracja MUGA), Antoine Azais (Restaurant Director), Aleksandrę Samociuk (Communication Manager, Maczfit), Magdę Malutko (CEO & Owner agencja kreatywna Od kuchni), Magdalenę Sołśnię (Senior Social Media Specialist, agencja kreatywna Od kuchni), Natalię Juszczak (Marketing & PR Specialist, agencja kreatywna Od kuchni), Justynę Kujdę (Specjalistka ds. Marketingu, GoPOS), Martę Pawlusińską (Customer Care Specialist, Foodsi), Szymona Urbana (Content Marketing Specialist, Foodsi), Mateusza Ossowskiego (CEE Channel Manager, Barracuda), Martę Wysocką (Head of Relations and Logistics, Restaurant Club), dr. hab. Beatę Bilską (SGGW), dr. hab. Marzenę Tomaszewską (SGGW), Marcina Misiaszka (właściciel, Marcin Misiaszek Kancelaria Adwokacka).

    Magda Malutko

    Pomysłodawczyni projektu Food and Design oraz właścicielka studia produkcyjnego i agencji kreatywnej Od kuchni, specjalizującej się w komunikacji marek z sektora food & lifestyle. Z marketingiem w branży HoReCa oraz FMCG związana jest już od ponad 10 lat. Pracowała m.in. w agencji obsługującej dużą markę z sektora FMCG, w magazynie kulinarnym, a także – jako Marketing Manager – odpowiadała za komunikację trzech największych festiwali gastronomicznych w Polsce. Poza szerokim doświadczeniem zawodowym ma także unikatowe wykształcenie kierunkowe. Jest absolwentką dwóch kierunków studiów: dziennikarstwa ze specjalnością „promocja i reklama” oraz wzornictwa ze specjalnością „Food Design”.

  • Poznaj bliżej twórców publikacji!

    Zespół agencji kreatywnej Od kuchni, stojący za projektem Food and Design lubi stawiać sobie wysoko poprzeczkę. Tak stało się także w przypadku tego e-booka. Na co dzień pracujemy z firmami z sektora HoReCa i staramy się być na bieżąco w temacie najnowszych trendów. Bez stałej edukacji i poszerzania horyzontów nie będziemy się rozwijać. W imieniu całego zespołu Food and Design nie pozostaje mi nic innego, jak zaprosić Was do lektury! 

    Magda Malutko

    Pomysłodawczyni projektu Food and Design oraz właścicielka studia produkcyjnego i agencji kreatywnej Od kuchni, specjalizującej się w komunikacji marek z sektora food & lifestyle. Z marketingiem w branży HoReCa oraz FMCG związana jest już od ponad 10 lat. Pracowała m.in. w agencji obsługującej dużą markę z sektora FMCG, w magazynie kulinarnym, a także – jako Marketing Manager – odpowiadała za komunikację trzech największych festiwali gastronomicznych w Polsce. Poza szerokim doświadczeniem zawodowym ma także unikatowe wykształcenie kierunkowe. Jest absolwentką dwóch kierunków studiów: dziennikarstwa ze specjalnością „promocja i reklama” oraz wzornictwa ze specjalnością „Food Design”.

  • Dla kogo jest ta publikacja?

    Przedstawicieli firm związanych głównie z sektorem HoReCa, specjalistów, kadry menadżerskiej, właścicieli firm, marketingowców, freelancerów oraz agencji, dziennikarzy oraz PR-owców, a także osób zainteresowanych branżą HoReCa.

     

     

    Magda Malutko

    Pomysłodawczyni projektu Food and Design oraz właścicielka studia produkcyjnego i agencji kreatywnej Od kuchni, specjalizującej się w komunikacji marek z sektora food & lifestyle. Z marketingiem w branży HoReCa oraz FMCG związana jest już od ponad 10 lat. Pracowała m.in. w agencji obsługującej dużą markę z sektora FMCG, w magazynie kulinarnym, a także – jako Marketing Manager – odpowiadała za komunikację trzech największych festiwali gastronomicznych w Polsce. Poza szerokim doświadczeniem zawodowym ma także unikatowe wykształcenie kierunkowe. Jest absolwentką dwóch kierunków studiów: dziennikarstwa ze specjalnością „promocja i reklama” oraz wzornictwa ze specjalnością „Food Design”.

  • A w środku publikacji między innymi…

    Magda Malutko

    Pomysłodawczyni projektu Food and Design oraz właścicielka studia produkcyjnego i agencji kreatywnej Od kuchni, specjalizującej się w komunikacji marek z sektora food & lifestyle. Z marketingiem w branży HoReCa oraz FMCG związana jest już od ponad 10 lat. Pracowała m.in. w agencji obsługującej dużą markę z sektora FMCG, w magazynie kulinarnym, a także – jako Marketing Manager – odpowiadała za komunikację trzech największych festiwali gastronomicznych w Polsce. Poza szerokim doświadczeniem zawodowym ma także unikatowe wykształcenie kierunkowe. Jest absolwentką dwóch kierunków studiów: dziennikarstwa ze specjalnością „promocja i reklama” oraz wzornictwa ze specjalnością „Food Design”.

    1. 1

      Trendy w sektorze HoReCa 2024

      Agnieszka Tokarz, Dietitian & Food Trend Manager, NTFY

      Magda Malutko

      Pomysłodawczyni projektu Food and Design oraz właścicielka studia produkcyjnego i agencji kreatywnej Od kuchni, specjalizującej się w komunikacji marek z sektora food & lifestyle. Z marketingiem w branży HoReCa oraz FMCG związana jest już od ponad 10 lat. Pracowała m.in. w agencji obsługującej dużą markę z sektora FMCG, w magazynie kulinarnym, a także – jako Marketing Manager – odpowiadała za komunikację trzech największych festiwali gastronomicznych w Polsce. Poza szerokim doświadczeniem zawodowym ma także unikatowe wykształcenie kierunkowe. Jest absolwentką dwóch kierunków studiów: dziennikarstwa ze specjalnością „promocja i reklama” oraz wzornictwa ze specjalnością „Food Design”.

    2. 2

      Wyzwania w gastronomii w roku 2024 - jak skutecznie zapanować nad budżetem i zbudować silny zespół?

      Marcin Dyrda, CEO, Gastrowiedza

      Magda Malutko

      Pomysłodawczyni projektu Food and Design oraz właścicielka studia produkcyjnego i agencji kreatywnej Od kuchni, specjalizującej się w komunikacji marek z sektora food & lifestyle. Z marketingiem w branży HoReCa oraz FMCG związana jest już od ponad 10 lat. Pracowała m.in. w agencji obsługującej dużą markę z sektora FMCG, w magazynie kulinarnym, a także – jako Marketing Manager – odpowiadała za komunikację trzech największych festiwali gastronomicznych w Polsce. Poza szerokim doświadczeniem zawodowym ma także unikatowe wykształcenie kierunkowe. Jest absolwentką dwóch kierunków studiów: dziennikarstwa ze specjalnością „promocja i reklama” oraz wzornictwa ze specjalnością „Food Design”.

    3. 3

      Koncepcje pop-up i współprace z innymi markami jako forma zaskoczenia dla gości

      Aleksandra Dojnikowska, Restauratorka: BAKEN, Bułkę przez Bibułkę, POLLYPIZZA NEOpolitan

      Magda Malutko

      Pomysłodawczyni projektu Food and Design oraz właścicielka studia produkcyjnego i agencji kreatywnej Od kuchni, specjalizującej się w komunikacji marek z sektora food & lifestyle. Z marketingiem w branży HoReCa oraz FMCG związana jest już od ponad 10 lat. Pracowała m.in. w agencji obsługującej dużą markę z sektora FMCG, w magazynie kulinarnym, a także – jako Marketing Manager – odpowiadała za komunikację trzech największych festiwali gastronomicznych w Polsce. Poza szerokim doświadczeniem zawodowym ma także unikatowe wykształcenie kierunkowe. Jest absolwentką dwóch kierunków studiów: dziennikarstwa ze specjalnością „promocja i reklama” oraz wzornictwa ze specjalnością „Food Design”.

    4. 4

      Marketing. Jak robić go skutecznie i nie zwariować? I czy warto działać w pojedynkę?

      Magda Malutko, CEO & co-owner, Agencja kreatywna Od kuchni

      Magda Malutko

      Pomysłodawczyni projektu Food and Design oraz właścicielka studia produkcyjnego i agencji kreatywnej Od kuchni, specjalizującej się w komunikacji marek z sektora food & lifestyle. Z marketingiem w branży HoReCa oraz FMCG związana jest już od ponad 10 lat. Pracowała m.in. w agencji obsługującej dużą markę z sektora FMCG, w magazynie kulinarnym, a także – jako Marketing Manager – odpowiadała za komunikację trzech największych festiwali gastronomicznych w Polsce. Poza szerokim doświadczeniem zawodowym ma także unikatowe wykształcenie kierunkowe. Jest absolwentką dwóch kierunków studiów: dziennikarstwa ze specjalnością „promocja i reklama” oraz wzornictwa ze specjalnością „Food Design”.

    5. 5

      Cyberbezpieczeństwo w branży HoReCa

      Mateusz Ossowski, CEE Channel Manager, Barracuda

      Magda Malutko

      Pomysłodawczyni projektu Food and Design oraz właścicielka studia produkcyjnego i agencji kreatywnej Od kuchni, specjalizującej się w komunikacji marek z sektora food & lifestyle. Z marketingiem w branży HoReCa oraz FMCG związana jest już od ponad 10 lat. Pracowała m.in. w agencji obsługującej dużą markę z sektora FMCG, w magazynie kulinarnym, a także – jako Marketing Manager – odpowiadała za komunikację trzech największych festiwali gastronomicznych w Polsce. Poza szerokim doświadczeniem zawodowym ma także unikatowe wykształcenie kierunkowe. Jest absolwentką dwóch kierunków studiów: dziennikarstwa ze specjalnością „promocja i reklama” oraz wzornictwa ze specjalnością „Food Design”.

29,00 zł + 23% VAT

Może spodoba się również…