Ekspert operacyjny HoReCa, audytor i praktyk gastronomii z ponad 20‑letnim doświadczeniem. Właściciel portalu GastroWiedza.pl oraz firmy doradczej ZarządzanieGastronomią.pl. Specjalizuje się w audytach gastronomicznych, optymalizacji procesów, bezpieczeństwie żywności i jakości obsługi Gościa. Certyfikowany trener GHP/GMP i HACCP, wykładowca i moderator debat na największych wydarzeniach branżowych w Polsce.