FOOD
GASTRONOMIA
RYNEK
Certyfikacja żywności od kuchni. Rozmowa z ekspertem TUV NORD
Czy certyfikat bezpieczeństwa żywności to tylko formalność? Co właściwie sprawdza audytor, zanim produkt trafi na półkę? I dlaczego systemy jakości wciąż się zaostrzają? Przeprowadziliśmy wywiad z Wojciechem Wicikiem, Dyrektorem ds. Rozwoju i Sprzedaży Usług Certyfikacji Żywności i AGRI w TUV...
