Jajka od kur z chowu ekologicznego, drób zagrodowy, cielęcina, jagnięcina i dojrzałe owoce tropikalne. W drugiej części naszego przewodnika po warszawskim targowisku zaglądamy na cztery stoiska, na których warto się zatrzymać. Podpowiadamy, gdzie szukać konkretnych produktów i na co zwrócić uwagę podczas zakupów.
Hala Mirowska, czyli dwa historyczne pawilony przy placu Mirowskim, od lat przyciąga warszawiaków szukających świeżych produktów i sprawdzonych sprzedawców. Wybraliśmy cztery stoiska, które warto odwiedzić, planując zakupy. Jeśli chcecie zacząć od początku, zajrzyjcie do pierwszej części przewodnika po Hali Mirowskiej, w której opisaliśmy stoiska z kiszonkami, serami, przyprawami i warzywami.
Jajka i miody – stoisko 83/84 „Łowickie Jajka”
Jesteście na Hali Mirowskiej i zastanawiacie się, gdzie kupić dobre jajka? A może przy okazji chcecie znaleźć takie, które najlepiej pasują do Waszych kulinarnych przyzwyczajeń? Zajrzyjcie na stoisko 83/84 „Łowickie Jajka”. Wybór jest spory, a przemiła obsługa doskonale zna swoją ofertę i chętnie pomaga znaleźć odpowiedni rodzaj. Wolicie mniejsze jajka, a może zależy Wam na większej ilości białka lub żółtka? Warto zapytać o dostępne warianty i wybrać coś dla siebie. Smak również potrafi pozytywnie zaskoczyć – różnicę w porównaniu z jajkami z supermarketu czuć już przy prostym śniadaniu.
Przy okazji możecie zaopatrzyć się w miody ekologiczne. Jeśli planujecie wracać na to stoisko, poproście o kartę stałego klienta. Za zakupy zbieracie pieczątki, a przy dziesiątym zakupie możecie skorzystać ze zniżki. Warto zapamiętać ten adres na kolejną wizytę na Hali Mirowskiej!
Dobre jajka przydadzą się zarówno do weekendowego śniadania, jak i prostych dań, w których grają główną rolę. Możecie wykorzystać je na przykład do pasty jajecznej z awokado albo przygotować jajka faszerowane z szynką parmeńską i szczypiorkiem.
Więcej informacji o ofercie i nowościach znajdziecie na Facebooku „Łowickie Jajka”.
źródło: Food and Design
Gdzie kupić dobry drób w Warszawie? Stoisko 53/54 „Drób Valdi”
Pod naszym wideo pytaliście, gdzie na Hali Mirowskiej kupić dobry drób, więc zapisujcie ten adres! Na stoisku 53/54 „Drób Valdi” wybór jest spory: znajdziecie tu kurczaki ekologiczne, zagrodowe i kukurydziane, a także gęsi. Można tu nawet zamówić królika, jeśli macie ochotę przygotować coś specjalnego na weekendowy obiad.
Stanowczo warto mieć to stoisko na swojej zakupowej mapie, zwłaszcza jeśli lubicie gotować i szukacie konkretnych, jakościowych produktów do swoich ulubionych przepisów. Następnym razem, gdy będziecie na Hali Mirowskiej, zajrzyjcie do „Drób Valdi” i sprawdźcie, co akurat znajdziecie w ofercie.
Chcecie sprawdzić aktualną ofertę? Zajrzyjcie na Facebooka „Drób Valdi”.
źródło: Food and Design
Cielęcina i jagnięcina – stoiska 109 i 110
Jeśli macie ochotę przygotować coś wyjątkowego na obiad, zajrzyjcie na stoiska 109 i 110. Tu w ofercie znajdziecie świeżą jagnięcinę, baraninę, cielęcinę i koźlinę, a także wędliny, kiełbasy, w tym aromatyczne merguez, oraz domowe przetwory mięsne.
Każdy z tych produktów daje sporo kulinarnych możliwości. Cielęcina ma delikatny smak i świetnie sprawdza się w sznyclach, pieczeni czy wolno duszonym ossobuco. Jagnięcina jest bardziej wyrazista i dobrze komponuje się z rozmarynem, tymiankiem oraz czosnkiem. Udziec możecie przeznaczyć do pieczenia, a comber będzie doskonałym pomysłem na bardziej elegancki posiłek.
Warto opowiedzieć sprzedawcom, co planujecie przygotować na obiad, i zapytać, który kawałek mięsa najlepiej sprawdzi się w wybranym daniu. Możecie też poprosić o wskazówki dotyczące przyrządzania – odpowiednia metoda obróbki i dodatki pomogą wydobyć z cielęciny lub jagnięciny to, co najlepsze. A jeśli szukacie inspiracji na kolejny mięsny obiad, sprawdźcie nasz przepis na makaron z wędzonym twarogiem i polędwicą wołową.
Więcej informacji o ofercie i dostępnych produktach znajdziecie na Facebooku stoiska.
źródło: Food and Design
Gdzie kupić dojrzałe awokado i owoce egzotyczne? Stoisko 30/32
Na stoisku 30/32 znajdziecie awokado, mango i całą gamę owoców egzotycznych. Asortyment zmienia się w zależności od dostępności produktów, dlatego podczas kolejnych wizyt możecie natrafić na różne propozycje, takie jak karambola, świeże figi czy marakuja. Dodatkowym atutem są przesympatyczni właściciele, którzy chętnie pomogą Wam w wyborze i podpowiedzą, na które owoce warto zwrócić uwagę.
Nie macie pewności, które owoce są już gotowe do jedzenia, a którym przyda się jeszcze kilka dni na kuchennym blacie? Zapytajcie o stopień dojrzałości i najlepszy moment na ich wykorzystanie. To szczególnie przydatne przy awokado i mango, których smak i konsystencja potrafią zmienić się w ciągu kilku dni.
Dojrzałe awokado świetnie sprawdzi się na śniadanie, w sałatce czy jako baza do pasty. Na szybki lunch możecie przygotować nasze tosty z awokado, fetą i czerwonym pieprzem. Mango i marakuja z kolei dodadzą tropikalnego akcentu koktajlom, deserom i porannym miskom z jogurtem czy owsianką.
źródło: Food and Design
Hala Mirowska – jak przygotować się do zakupów?
Przed wizytą na Hali Mirowskiej warto zastanowić się, co planujecie ugotować w najbliższych dniach, ale dobrze też zostawić sobie trochę swobody. Warto zabrać własną torbę, pytać sprzedawców o produkty i korzystać z ich podpowiedzi. Dzięki temu łatwiej wybrać odpowiednie składniki i dowiedzieć się czegoś nowego o produktach, po które sięgacie.
Mamy nadzieję, że nasz przewodnik ułatwi Wam zakupy i pomoże odkryć stoiska, do których będziecie chcieli wracać. A jeśli macie swoje sprawdzone adresy na Hali Mirowskiej, dajcie nam znać w komentarzach. Chętnie uwzględnimy je w kolejnej części przewodnika.
Zobaczcie również naszą rolkę z Hali Mirowskiej na Instagramie: @foodanddesignpl.
