zero waste

GASTRONOMIA

Michelin wycofuje Green Star. Branża gastronomiczna krytykuje decyzję przewodnika

Michelin rezygnuje z przyznawania Green Star – wyróżnienia dla restauracji działających w duchu sustainability. Decyzja wywołała falę krytyki w środowisku gastronomicznym, które od lat traktowało zieloną gwiazdkę jako symbol odpowiedzialnej kuchni i realnych działań...

– Food and Design
GASTRONOMIA RYNEK

Odkryj przyszłość żywności na Global Food Expo 2025

– Food and Design
FOOD RYNEK

Czy Polacy marnują żywność? FRoSTA zbadała nasze nawyki

– Food and Design
FOOD INSPIRACJE

Zero waste w kuchni – jak gotować odpowiedzialnie?

– Food and Design
INSPIRACJE

Dzień Bez Opakowań Foliowych: Kampanie promujące eko-rozwiązania

– Food and Design
FOOD GASTRONOMIA RYNEK

10 kulinarnych trendów na 2025 rok, które wpłyną na branżę gastronomiczną

– Food and Design
DESIGN

Trendy w projektowaniu wnętrz kawiarni i restauracji na 2025 rok

– Food and Design
DESIGN

Milka bez plastiku – testy papierowych opakowań w Niemczech

– Food and Design
INSPIRACJE RYNEK

Jak zaangażować współczesnego konsumenta w ruch less waste?

– Szymon Urban

1
2