Wielkanoc, majówka, lato – jak planować komunikację sezonową w branży spożywczej i HoReCa?

Sezonowość w branży spożywczej i HoReCa to nie tylko kwestia dostępności składników – to także rytm komunikacji, kampanii i decyzji zakupowych konsumentów. Święta, długie weekendy i okresy wakacyjne to najlepszy czas, by przyciągać uwagę odbiorców, budować rozpoznawalność marki i zwiększać sprzedaż. Klucz do sukcesu? Dobrze zaplanowana, wyprzedzająca komunikacja sezonowa, która odpowiada na potrzeby klientów i wpisuje się w ich rytuały. Jak ją zaplanować i zrealizować z wyczuciem czasu, estetyką i skutecznością? Sprawdź nasz przewodnik!

WIELKANOC – Święta tradycji i… inspiracji

Czas komunikacji: od końca lutego do Wielkanocy (w tym roku 21 kwietnia 2025)
Wielkanoc to czas rodzinnych spotkań, celebracji tradycji i kulinarnych powrotów do smaków dzieciństwa. To również moment, w którym konsumenci zaczynają rozglądać się za inspiracjami kulinarnymi, dekoracyjnymi i prezentowymi. Co warto komunikować?

Klasyczne i nowoczesne przepisy z wykorzystaniem produktów marki (np. szynki, jajek, majonezu, ciast)
Pomysły na wielkanocne śniadanie – z naciskiem na estetykę stołu i produktowe stylizacje
Prezenty i koszyki świąteczne – idealne dla segmentu premium i marek lokalnych
Wielkanocne oferty dla gastronomii – menu świąteczne na wynos, catering świąteczny, zestawy rodzinne

Ważne: Przygotuj content marketingowy z dużym wyprzedzeniem – wpisy blogowe, zdjęcia, wideo i materiały do social mediów powinny być gotowe najpóźniej na początku marca (w idealnym świecie oczywiście!). Wielkanoc to też dobry moment na wykorzystanie opakowań limitowanych edycji – jeśli design nawiązuje do świąt, produkt sam się promuje!

[zdjęcie wielkanocne] fot. Magda Malutko, agencja kreatywna Od kuchni

Majówka – grill, relaks i plener

Czas komunikacji: od połowy kwietnia do końca długiego weekendu (ok. 3–5 maja)
Majówka to dla Polaków niepisany początek sezonu grillowego i pierwsza okazja do wyjazdów oraz spotkań w plenerze. To także idealny czas, by komunikować produkty związane z grillem, piknikiem, gotowaniem na świeżym powietrzu. Co warto komunikować?

Mięso i dodatki na grilla – karkówka, kiełbasy, sosy, marynaty, warzywa do szaszłyków
Napojowe nowości i klasyki – lemoniady, piwa rzemieślnicze, ready-to-drink
Produkty gotowe do użycia – marynowane mięsa, zestawy do grillowania
Oferty specjalne dla HoReCa – grillowe menu w restauracjach, food trucki, imprezy plenerowe

Ważne: W kampaniach majówkowych warto postawić na formaty dynamiczne i inspirujące – rolki na Instagramie i TikToku, wideo z przepisami, kulisy grilla. Estetyka zdjęć powinna oddawać luźny, outdoorowy klimat – drewno, zieleń, światło zachodzącego słońca.

[zdjęcie grillowe] fot. Magda Malutko, agencja kreatywna Od kuchni

LATO – Sezon lekkości i aktywności

Czas komunikacji: od czerwca do końca sierpnia
Lato to najbardziej różnorodny sezon – pełen okazji do kampanii, promocji produktów sezonowych i działań w terenie. Konsumenci szukają świeżości, lekkości, nowości i wygody. W gastronomii królują dania sezonowe, lody, napoje, letnie menu i… ogródki. Co warto komunikować?

Sezonowe produkty spożywcze – owoce, warzywa, sery, ryby, lody, jogurty
Letnie nowości w gastronomii – menu z owocami morza, sałatkami, lemoniadami
Produkty „on the go” – przekąski, desery, napoje do picia z butelki
Akcje outdoorowe – degustacje, foodtrucki, imprezy tematyczne, sponsorowanie wydarzeń

Ważne: Warto zaplanować kalendarz mikrosezonów: początek wakacji, festiwale, koniec roku szkolnego, upały, sierpniowe powroty z urlopu. Komunikacja powinna być dynamiczna i dopasowana do pogody, aktualnych trendów i nastrojów konsumentów.

[zdjęcie letnie] fot. Magda Malutko, agencja kreatywna Od kuchni

JAK ZAPLANOWAĆ KOMUNIKACJĘ SEZONOWĄ KROK PO KROKU?

1. Zacznij od kalendarza

Wypisz wszystkie istotne daty i okresy: święta, długie weekendy, wydarzenia lokalne, sezonowe zmiany (np. początek wiosny). To baza do planowania kampanii i treści.

Tu przyda Ci się nasz kalendarz Marketera na 2025 rok! Do pobrania bezpłatnie tu – LINK!

2. Dopasuj produkt do sezonu

Zastanów się, jakie produkty naturalnie pasują do danej okazji. Jeśli tworzysz nową ofertę – pomyśl o sezonowych limitowanych produktach, opakowaniach czy nazwach.

3. Zbuduj historię wokół produktu

Nie mów tylko „kup teraz”. Pokaż, jak produkt wpisuje się w styl życia klienta. Jak może być częścią jego świąt, majówki czy wakacyjnego wyjazdu.

4. Wybierz odpowiednie kanały i formaty

social media
kampanie e-mail
PR sezonowy (publikacje w mediach branżowych i lifestylowych)
materiały POS i projektowanie opakowań

5. Postaw na estetykę i spójność

Dopasuj styl komunikacji do sezonu: kolory, światło, tło zdjęć. Estetyka ma ogromny wpływ na odbiór marki – zwłaszcza w branży spożywczej.

Pamiętaj – SEZONOWOŚĆ TO NIE IMPROWIZACJA – TO STRATEGIA

Dobrze zaplanowana komunikacja sezonowa to szansa na zwiększenie sprzedaży, budowanie relacji z klientem i wyróżnienie się na tle konkurencji. Klucz to:

wyprzedzające planowanie (min. 4–6 tygodni przed sezonem),
dobór odpowiednich kanałów i estetyki,
kreatywność i storytelling, który angażuje.

Wielkanoc, majówka i lato to trzy strategiczne sezony w roku, które dają ogromny potencjał sprzedażowy dla marek spożywczych i gastronomii. Warto wykorzystać je mądrze – z wyprzedzeniem, z pomysłem i z dbałością o estetykę. Komunikacja sezonowa to nie tylko treści – to emocje, rytuały i potrzeby konsumentów, które warto zrozumieć i odpowiednio zaadresować.

Jeśli chcesz, by Twoja marka wyróżniała się w kluczowych momentach roku – zacznij od dobrego planu, silnej wizualnej tożsamości i spójnego przekazu. A jeśli szukasz agencji, która ma czarny pas w temacie food & lifestyle… odezwij się do nas!

[email protected]