trendy
Tag oglądania
Prostota, jakość i autentyczność? A może stałe poszukiwanie, różnorodność i zaskakiwanie Gości stają się filarami sukcesu w sektorze HoReCa? Jedno jest pewne, rok 2024 to ogromne wyzwania i zmiany jakie dotykają całą branżę. Jak wpisać się...
Współczesne życie pcha nas do ciągłego poszukiwania nowych doznań i unikalnych przeżyć. Bez problemu możemy skakać ze spadochronem, jeździć monster truckiem i ścigać się Lamborghini… A co z tak prostą czynnością jak gotowanie? Czy w czasach wszechobecnych diet pudełkowych i restauracji na każdym...
W dynamicznym świecie kulinarnych poszukiwań, gdzie dobre jedzenie jest równie istotne jak niezapomniane wrażenia wizualne, restauracje stają się prawdziwymi oazami dla smakoszy i entuzjastów designu. Coraz częściej zwracamy uwagę nie tylko na menu, ale także na atmosferę,...
Rok 2023, choć niełatwy, może się okazać dla polskiej gastronomii niezwykle interesujący z uwagi na zmiany i wyzwania, jakie czekają na restauratorów. Oto pięć trendów, które mają szansę w istotny...
Przeżyliśmy zamknięcie w domach, pracę zdalną, masowo odwoływane wydarzenia, ograniczenia w liczbie gości, a następnie zachłyśnięcie się powrotem do normalnego życia i znów kryzys, tym razem gospodarczy. Jak w świetle...
Choć myśleliśmy, że 2022 rok będzie dla branży HoReCa „trampoliną” do odbicia się po pandemii, stało się wprost odwrotnie. Jakie strategie na przetrwanie kryzysu obrały konkretne marki? Które zmiany i...