GASTRONOMIA
Napiwki w gastronomii. Kto naprawdę na nie pracuje?
Niewiele tematów wywołuje w gastronomii tyle emocji, co napiwki. Dla jednych są formą docenienia dobrej obsługi. Dla innych elementem wynagrodzenia, bez którego trudno wyobrazić sobie pracę na sali. Jedni uważają, że powinny trafiać wyłącznie do kelnerów, inni...
