W świecie kulinariów, gdzie jedzenie to nie tylko smak, ale także doznanie wizualne, w tym kolor, mają ogromne znaczenie. To on przyciąga uwagę, budzi apetyt, wzmacnia skojarzenia i wspiera storytelling marki. W 2025 roku kolory na talerzach i w komunikacji kulinarnej odgrywają jeszcze większą rolę niż kiedykolwiek wcześniej.
Jakie barwy dominują w gastronomii, stylizacji potraw, opakowaniach i brandingach foodowych marek? Jakie emocje i wartości niosą ze sobą w 2025 roku? I wreszcie: jak wykorzystać je w codziennej pracy twórcy contentu, szefa kuchni lub specjalisty ds. marketingu kulinarnego? Zebraliśmy najważniejsze trendy kolorystyczne w kulinariach na ten sezon. Zobacz, co się je oczami w 2025 roku.
Zgaszona zieleń: spokój, natura i roślinna siła
Kolor, który nadal króluje na talerzach i opakowaniach to stonowana zieleń – od oliwkowej, przez szałwię, po pistację. Zieleń symbolizuje świadomość, świeżość, jakość i ekologię. Nic dziwnego, że marki oferujące produkty roślinne, wegańskie, ekologiczne właśnie tę barwę traktują jako główny nośnik emocji.
W foodstylingu zieleń świetnie kontrastuje z beżami i ciepłym drewnem. Jest bazą pod zdrowe miski, sałatki, wrapy, zupy krem. Roślinne dania nabierają dzięki niej autentycznego, surowego charakteru.
źródło: Pinterest
Kolory owoców jagodowych i buraka: soczyście, ale głęboko
W 2025 roku modne są intensywne, ale przytulne odcienie jagodowe, malinowe, buraczane i wiśniowe. Dają efekt nasycenia, głębi i emocji. Świetnie sprawdzają się w fotografii kulinarnej – szczególnie w połączeniu z naturalnym światłem.
To kolory idealne dla deserów, fermentowanych dodatków (jak kimchi, czerwony czosnek) czy nowoczesnych wersji klasyków (np. hummus z buraka). W brandingu podkreślają pasję, energię i jakość premium.
źródło: Pinterest
Beże, kremy i odcienie owsiane: codzienna estetyka bez filtra
Beż znów jest wszędzie – i dobrze! W 2025 roku kochamy kolory mleka owsianego, sezamu, masła, płatków jaglanych. To barwy minimalistyczne, spokojne i bardzo „instagramowalne”.
Świetnie sprawdzają się w komunikacji marek, które chcą być bliskie, naturalne, domowe. Są podstawą dla wszystkich przepisów w stylu slow, wege, mindful eating. Dają odbiorcy oddech wizualny i wzmacniają autentyczność.
źródło: Pinterest
Lawendowy i pastelowy fiolet: eksperyment i nowoczesność
Choć brzmi nietypowo, lawendowy to kolor, który zyskuje popularność zwłaszcza wśród młodszych odbiorców i w świecie cukiernictwa. To barwa futurystyczna, lekko kosmiczna, kojarząca się z trendami estetycznymi z TikToka.
Pojawia się w napojach (matcha + mleko lawendowe!), deserach z dodatkiem jagód, lodach czy dekoracjach. Używany subtelnie – dodaje finezji, świeżości i eksperymentalnego charakteru.
źródło: Pinterest
Ciepłe pomarańcze i curry: energia, radość, przyprawy
Złote curry, kurkuma, dynia, pieczona marchew – ciepłe odcienie pomarańczowego to kolorystyczne must-have 2025 roku. Pojawiają się w daniach bliskowschodnich, kuchni fusion i comfort food.
Pomarańcz to kolor dobrego humoru, przypraw, słońca i przytulności. W food brandingu sprawdza się wszędzie tam, gdzie komunikujemy gościnność, domowość i intensywny smak.
źródło: Pinterest
Kolory Pantone 2025 – jak wpływają na kulinaria?
Według prognoz Pantone na 2025 rok dominującymi barwami będą: Future Dusk (ciemny niebiesko-fioletowy), Honeycomb (złoty bursztyn), Pastel Lilac i Tomato Cream.
W kulinariach oznacza to więcej odwagi w łączeniu kolorów, ale też tęsknotę za spokojem i harmonią. Kombinacje takie jak lawendowy z pomarańczem, czy kremowy z niebieskim mogą zainspirować food designerów do nowych zestawień smaków i stylizacji.
źródło: Pinterest
Jak wykorzystać kolory w komunikacji marki?
- Food styling: wybieraj talerze, tła i dodatki w kolorach sezonu.
- Zdjęcia i wideo: postaw na naturalne światło i kolorystyczne kontrasty.
- Opakowania i etykiety: dobierz barwy do wartości Twojej marki (zieleń = eko, beż = slow, jagoda = premium).
- Social media: twórz kolorystyczne serie postów, moodboardy i wiosenne kampanie.
W 2025 roku kolor to nie tylko estetyka, ale narzędzie budowania emocji i rozpoznawalności marki kulinarnej. Od lawendowych akcentów po jagodowe klasyki – barwy, którymi się otaczamy, kształtują nie tylko to, jak jemy, ale i jak wybieramy marki, którym ufamy.
Zaplanuj swoją komunikację kolorystycznie. Daj oczom to, co najlepsze – a smak przyjdzie sam.
Młodszy specjalista ds. komunikacji marketingowej i PR.
Absolwent Uniwersytetu Warszawskiego oraz Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego. W branży HoReCa od ponad 10 lat. Przez lata związany z Grupą Trip, Sobienie Królewskie Golf and Country Club oraz restauracją Florentin w Warszawe.
Absolwentka Wydziału Architektury Politechniki Warszawskiej na kierunku Architecture for Society of Knowledge oraz Komunikacji Wizualnej na Politecnico di Milano. Specjalistka od budowania nastroju. Doświadczenie zdobywała w kraju i zagranicą podczas licznych warsztatów międzynarodowych (Sevilla, Lizbona, Florencja), stypendium na La Sapienza (Rzym) oraz pracując m.in. w Carmi e Ubertis i ADM Milano.
Menedżer z wieloletnim doświadczeniem w branżach kosmetycznej, spożywczej, dziecięcej. W trakcie swojej kariery związany z firmami takimi jak: L’Oreal, Samsung, Danone-Nutricia, Unilever. W ciągu swojego życia zawodowego odpowiadał między innymi za rozwój sprzedaży i contentu eCommerce w Polsce i krajach Europy Środkowo-Wschodniej. 
