Pokazujemy jedzenie z szerokiej perspektywy - od biznesu i rynku FMCG, przez kulturę, aż po styl życia. W tej kategorii znajdziesz rzetelne artykuły o najnowszych trendach konsumenckich, nawykach żywieniowych, produktach oraz sezonowości. Odkrywamy to, co wpływa na nasze codzienne wybory i pokazuje drogę, jaką pokonuje jedzenie, zanim trafi na nasz stół.

FOOD

DESIGN FOOD INSPIRACJE

Paskalizacja – nietermiczne metody utrwalania żywności

– Mateusz Gemba
FOOD INSPIRACJE RYNEK

Skala i przyczyny marnotrawstwa żywności w gastronomii

– Food and Design
FOOD INSPIRACJE

Cateringi świąteczne – co warto o nich wiedzieć? Wywiad: Agnieszka Tokarz, NFTY

– Agnieszka Tokarz
FOOD INSPIRACJE

Dekorowanie słodyczy – jak robić to dobrze?

– Ula Stępniak
FOOD INSPIRACJE

3 kroki, by zacząć (lepiej) gotować dla siebie i innych

– Agnieszka Tokarz
FOOD INSPIRACJE

#ciekaweprojekty: Crocs przedstawia linię obuwia inspirowaną McDonald’s

– Food and Design
FOOD RYNEK

Renesans lokalności – jak przejawia się w fine diningu?

– Kamil Kotarski
FOOD GASTRONOMIA RYNEK

Nowe technologie i sztuczna inteligencja w branży spożywczej i HoReCa – Food Working już 23 listopada!

– Food and Design
FOOD INSPIRACJE

Tea pairing, czyli dobieranie herbaty do potrawy – najnowszy trend w fine diningu

– Anna Smolec
FOOD RYNEK

Rynek plant based. Co motywuje Polaków do sięgania po mleko roślinne?

– Kaja Pomiankiewicz
DESIGN FOOD INSPIRACJE

Food Design – 30. edycja Konkursu Dobry Wzór z nową kategorią

– Food and Design
FOOD RYNEK

Słodkości w wersji „fit” vs. tradycyjne słodycze. Co na to eksperci?

– Kaja Pomiankiewicz

1
…
16
17
18
19
20