Lato w kuchni może trwać cały rok! Wystarczy tylko mieć odpowiednie składniki w lodówce. Przedstawiamy Wam wariację lekkiej sałatki, w której główne skrzypce gra ser halloumi.
poziom trudności: łatwy
ilość porcji: dla dwóch osób
czas przygotowania: 15 minut
Składniki:
- 1 opakowanie halloumi
- 150 g rukoli
- 6 pomidorków koktajlowych
- 1 ogórek
- 100 g kukurydzy
- 1 czerwona cebula
- prażone ziarna słonecznika (wedle uznania)
- 1 awokado
- sól
- pieprz
- 1 łyżka musztardy
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1 łyżeczka oliwy
Przygotowanie:
1. Ser halloumi smażymy na patelni grillowej.
2. Do miski z rukolą dodajemy pokrojone pomidorki koktajlowe, ogórki, kukurydzę, czerwoną cebulę, prażone ziarna słonecznika oraz awokado.
3. Następnie przygotuj sos: do miseczki dodaj musztardę, miód, sok z cytryny, odrobinę oliwy oraz sól i pieprz.
4. Przygotowany sos wylej na sałatkę.
5. Następnie połóż grillowane halloumi i gotowe!
Przepisy redakcji Food and Design w formie wideo znajdziesz na naszym Instagramie!
https://www.instagram.com/foodanddesignpl/
fot. agencja kreatywna Od kuchni
