Świat gastronomii coraz częściej przenosi się do cyfrowej rzeczywistości. Social media stały się nieodłącznym elementem marketingu restauracyjnego. Jak więc wyróżnić się w tym gąszczu treści i skutecznie przyciągnąć nowych Gości? Oto 10 sprawdzonych wskazówek, które pomogą Ci osiągnąć sukces w 2025 roku.
- Zidentyfikuj swój znak rozpoznawczy
Co wyróżnia Twoją restaurację? Czy to wyjątkowe menu, przytulna atmosfera, czy może oryginalne wnętrza? Zdefiniuj swoją unikalną wartość i konsekwentnie ją komunikuj na swoich kanałach. To pozwoli Ci zbudować silną markę i przyciągnąć klientów, którzy szukają właśnie tego, co oferujesz.
- Wybierz odpowiednie platformy
Nie każda platforma społecznościowa jest odpowiednia dla każdej restauracji. Zastanów się, gdzie przebywają Twoi obecni i potencjalni klienci. Instagram świetnie sprawdzi się do prezentacji estetycznych zdjęć potraw. Miliony użytkowników Instagrama codziennie szukają inspiracji kulinarnych, jak i kolejnych miejsc do odwiedzenia. Profil restauracji pozwala dotrzeć do szerokiego grona potencjalnych klientów, zwłaszcza młodszych osób, które chętnie korzystają z mediów społecznościowych. TikTok pozwoli Ci na tworzenie krótkich, trendujących filmików, gdzie najliczniejszą grupą odbiorców są przedstawiciele pokolenia Z. A Facebook? Choć krążą głosy, że umiera – w tym miejscu należy je obalić. Facebook jest doskonałym miejscem do budowania społeczności, ponieważ wciąż jest bezapelacyjnym numerem 1. Z Facebooka w Polsce korzysta aż 86.9% osób z przedziału wiekowego 16-64*.
- Twórz treści wysokiej jakości
Zdjęcia i filmy powinny być profesjonalne i apetyczne. Inwestuj w dobry sprzęt fotograficzny lub podejmij współpracę z agencją marketingową lub osobą, która Cię będzie w tym wspierać. Pamiętaj, że wizualna strona Twoich postów ma ogromne znaczenie. Oprócz zdjęć, twórz angażujące copy, zadawaj pytania i zachęcaj do dyskusji. Dzięki takim działaniom zbliżysz się do odbiorców, pokażesz swoją restaurację od kuchni i poznasz preferencje stałych lub potencjalnych klientów.
- Wykorzystuj trendy
Świat social media zmienia się bardzo szybko. Bądź na bieżąco z najnowszymi trendami i wykorzystuj je w swoich działaniach. Wykorzystuj dni nietypowe w swojej strategii, dzięki czemu będzie Ci łatwiej planować komunikację z wyprzedzeniem i dużo lepszym efektem. Niezbędnym narzędziem jest kalendarz marketingowy, w którym znajdziesz ciekawe preteksty komunikacyjne. Pobierz bezpłatnie tutaj.
- Buduj relacje z klientami
Social media to doskonałe narzędzie do budowania relacji z Gośćmi. Odpowiadaj na komentarze, wiadomości prywatne i recenzje. Pokaż, że zależy Ci na opinii swoich gości. Organizuj konkursy, quizy i inne aktywności, które zachęcą ich do interakcji.
- Współpracuj z influencerami
Współpraca z influencerami to skuteczny sposób na dotarcie do nowych odbiorców. Wybierz influencerów, których styl i wartości są zgodne z Twoim miejscem.. Możesz zaproponować im darmowy posiłek w zamian za recenzję lub organizację wspólnego konkursu.
- Nie zapominaj o storytellingu
Opowiadaj historie związane z Twoją restauracją. Możesz dzielić się przepisami, opowiadać o składnikach, prezentować kulisy pracy kuchni lub przedstawiać sylwetki Twojego zespołu. Storytelling pozwala budować emocjonalną więź z Gośćmi.
- Wykorzystaj geolokalizację
Dzięki geolokalizacji, Twoja restauracja będzie łatwiej dostępna dla osób znajdujących się w pobliżu. Zachęcaj klientów do oznaczania swojej restauracji na zdjęciach i filmikach.
- Mierz wyniki
Regularnie analizuj swoje działania. Sprawdź, jakie treści cieszą się największą popularnością, kim są Twoi obserwatorzy i jakie są ich zainteresowania. Dzięki tym informacjom będziesz mógł lepiej dopasować swoje działania do potrzeb odbiorców.
- Bądź cierpliwy
Budowanie silnej obecności w mediach społecznościowych wymaga czasu i konsekwencji. Nie poddawaj się po kilku tygodniach. Regularnie publikuj nowe treści, eksperymentuj z różnymi formatami i bądź otwarty na feedback.
Pamiętaj, że jeśli chcesz odnieść sukces, musisz być elastyczny i gotowy na zmiany. Stosując się do tych wskazówek, z pewnością zwiększysz rozpoznawalność swojej restauracji i przyciągniesz nowych klientów.
*źródło: https://datareportal.com/reports/digital-2024-poland
Młodszy specjalista ds. komunikacji marketingowej i PR.
Absolwent Uniwersytetu Warszawskiego oraz Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego. W branży HoReCa od ponad 10 lat. Przez lata związany z Grupą Trip, Sobienie Królewskie Golf and Country Club oraz restauracją Florentin w Warszawe.
Absolwentka Wydziału Architektury Politechniki Warszawskiej na kierunku Architecture for Society of Knowledge oraz Komunikacji Wizualnej na Politecnico di Milano. Specjalistka od budowania nastroju. Doświadczenie zdobywała w kraju i zagranicą podczas licznych warsztatów międzynarodowych (Sevilla, Lizbona, Florencja), stypendium na La Sapienza (Rzym) oraz pracując m.in. w Carmi e Ubertis i ADM Milano.
Menedżer z wieloletnim doświadczeniem w branżach kosmetycznej, spożywczej, dziecięcej. W trakcie swojej kariery związany z firmami takimi jak: L’Oreal, Samsung, Danone-Nutricia, Unilever. W ciągu swojego życia zawodowego odpowiadał między innymi za rozwój sprzedaży i contentu eCommerce w Polsce i krajach Europy Środkowo-Wschodniej. 
