Rok 2025 zapowiada się jako czas nowych trendów w gastronomii oraz designie, jednak niektóre restauracje zyskują status ikon architektury, sztuki i kulinarnych przeżyć. Oto pięć miejsc, które harmonijnie łączą wysublimowany styl z niezapomnianymi doświadczeniami kulinarnymi. My jesteśmy nimi zachwyceni! O jakich miejscach mowa?
Under (Norwegia)
Under to pierwsza podwodna restauracja w Europie, położona na głębokości pięciu metrów w Morzu Północnym. Projekt autorstwa Snøhetta łączy nowoczesny minimalizm z funkcjonalnością. Imponujące przeszklone ściany pozwalają gościom podziwiać podwodny świat podczas delektowania się menu z lokalnych ryb i owoców morza.
Lokalizacja: Lindesnes, Norwegia
źródło: kieruneknorwegia
The Jane (Belgia)
The Jane to restauracja zlokalizowana w byłym kościele wojskowym w Antwerpii. Wnętrze łączy monumentalną architekturę z nowoczesnym stylem. Centralnym punktem jest kuchnia umieszczona za przeszklonymi ścianami, przypominająca teatralną scenę. Restauracja proponuje wyszukane menu degustacyjne, które kładzie nacisk na lokalne składniki.
Lokalizacja: Antwerpia, Belgia
źródło: theworlds50best
The Spheres (USA)
The Spheres to restauracja ulokowana wewnątrz futurystycznych szklanych kopuł w siedzibie Amazona w Seattle. Jej wnętrza emanują bujną roślinnością, tworząc atmosferę tropikalnego ogrodu. Menu koncentruje się na zrównoważonej kuchni, z daniami inspirowanymi naturą oraz sezonowością.
Lokalizacja: Seattle, USA
źródło: streettrotter
Ultraviolet by Paul Pairet (Chiny)
Ultraviolet w Szanghaju to unikalna restauracja, gdzie każdy posiłek staje się multisensorycznym przeżyciem. Goście delektują się potrawami w specjalnie zaprojektowanej przestrzeni, w której projekcje wideo, muzyka i zapachy towarzyszą każdemu daniu. Restauracja oferuje niezwykłe menu degustacyjne, łączące kreatywność z technologią.
Lokalizacja: Szanghaj, Chiny
źródło: wbpstars
Grotta Palazzese (Włochy)
Ta niezwykła restauracja usytuowana jest wewnątrz naturalnej jaskini, tuż nad Adriatykiem. Grotta Palazzese oferuje nie tylko oszałamiające widoki, ale także wyśmienitą włoską kuchnię opartą na świeżych, lokalnych składnikach. Kolacja przy świecach, w akompaniamencie szumu fal, to prawdziwie niezapomniane doświadczenie!
Lokalizacja: Polignano a Mare, Włochy
źródło: geologyscience
Mamy nadzieję, że przedstawione wyżej restauracje zachwycą Was równie mocno, jak niezmiennie zachwycają nas! Wszystkie te miejsca łączą niezwykły design z niezapomnianymi doznaniami kulinarnymi, oferując gościom coś więcej niż jedzenie – prawdziwe przeżycie. W 2025 roku warto odwiedzić te miejsca, aby poczuć magię, która rodzi się na styku sztuki, architektury i kuchni.
Młodszy specjalista ds. komunikacji marketingowej i PR.
Absolwent Uniwersytetu Warszawskiego oraz Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego. W branży HoReCa od ponad 10 lat. Przez lata związany z Grupą Trip, Sobienie Królewskie Golf and Country Club oraz restauracją Florentin w Warszawe.
Absolwentka Wydziału Architektury Politechniki Warszawskiej na kierunku Architecture for Society of Knowledge oraz Komunikacji Wizualnej na Politecnico di Milano. Specjalistka od budowania nastroju. Doświadczenie zdobywała w kraju i zagranicą podczas licznych warsztatów międzynarodowych (Sevilla, Lizbona, Florencja), stypendium na La Sapienza (Rzym) oraz pracując m.in. w Carmi e Ubertis i ADM Milano.
Menedżer z wieloletnim doświadczeniem w branżach kosmetycznej, spożywczej, dziecięcej. W trakcie swojej kariery związany z firmami takimi jak: L’Oreal, Samsung, Danone-Nutricia, Unilever. W ciągu swojego życia zawodowego odpowiadał między innymi za rozwój sprzedaży i contentu eCommerce w Polsce i krajach Europy Środkowo-Wschodniej. 
