RYNEK

Rynek food zmienia się każdego dnia. Śledzimy najważniejsze wydarzenia branżowe, premiery produktowe, strategie wiodących marek oraz kluczowe raporty i analizy. Przyglądamy się decyzjom, które kształtują sektor spożywczy i gastronomiczny. Prognozujemy trendy i pokazujemy transformację branży, zachowań konsumenckich oraz nawyków zakupowych.

RYNEK

RYNEK

Goście oczekują więcej, hotele muszą liczyć koszty. Dlaczego śniadanie stało się wyzwaniem dla branży hotelarskiej?

– Food and Design
RYNEK

Wysokobiałkowe czy wysoko przetworzone? Jak marki wykorzystują trend high protein?

– Food and Design
RYNEK

Gordon Ramsay namawia kibiców, by przestali gotować. Uber Eats rusza z globalną kampanią na czas Mundialu 2026

– Food and Design
RYNEK

Darmowa woda z kranu w restauracjach? Resort klimatu proponuje nowe obowiązki dla gastronomii

– Food and Design
RYNEK

Czy będziemy jeść mięso z laboratorium? Rynek cell-based food przyspiesza

– Food and Design
RYNEK

Global Food Expo – gdzie biznes spotyka smaki świata

– Food and Design
GASTRONOMIA RYNEK

Gastronomia z długiem przekraczającym 1 mld zł. Dlaczego branża wciąż walczy o rentowność?

– Food and Design
RYNEK

Czy można używać nazwy „mleko” dla napojów roślinnych? IJHARS przypomina zasady

– Food and Design
RYNEK

Premiumizacja rynku pieczywa przyspiesza. Polacy są gotowi płacić więcej za jakość

– Food and Design
RYNEK

Koniec obsesji na białko? W 2026 rządzi błonnik

– Food and Design
RYNEK

Pierwszy kulinarny autorytet? Dla większości Polaków to mama

– Food and Design
RYNEK

Food cost pod presją. Jak restauracje w 2026 realnie bronią marży?

– Food and Design

1
2
3
4
…
16